Ausstattung: Das zeichnet die MF Italy Küchenmaschine aus
Insbesondere Hochleistungsmaschinen für große Hotels und Gastronomie Unternehmen werden seit Jahrzehnten von MF Italy hergestellt. Die Profitechnik der XXL Geräte finden sich auch in den Geräten für den privaten Hausalt der Serie MINIMIX und MINIMAX PRO wieder.
10 Geschwindigkeitsstufen für optimale Drehzahl
Die massive Maschine aus lackiertem Stahl strahlt schon im Stand eine Kraft aus, die im Marktumfeld ihresgleichen sucht. So hat der 0,37 Kilowatt Riemen Motor mit dem integrierten Potentiometer (Drehregler für die Geschwindigkeit) einen unglaublich leisen Lauf. Die Maschine ansich steht durch ihre 30 Kilo dabei unglaublich fest auf der Arbeitsplatte, egal ob bei der Minimum Drehzahl von 90 U/min oder bei den maximalen 280 U/min.
Schüsselbeleuchtung der fixierten Schüssel bei der PRO:
Anders als bei allen Mitbewerbern ist die Edelstahl Schüssel fix mit der Minimix verbunden. So haben Sie beim Kneten den minimalen Leistungsverlust und eine besonders hohe Langlebigkeit. Denn gerade die Schüsselaufnahme ist bei der Zubereitung eines schweren Teiges ein Störfaktor, da er sich über die Zeit lösen kann. Durch den schwenkbaren Spritz- bzw. Arbeitsschutz kann man mithilfe der integrierten LED Beleuchtung sehr gut das Rührverhalten beobachten. Zudem lassen sich die Zutaten durch die große Öffnung sehr leicht hinzugeben.
Besonderes Merkmal: Teigbrecher!
Ein weiteres Highlight beim Kneten ist der sogenannte Teigbrecher. Es handelt sich hierbei um einen Stab in der Mitte der Schüssel, an dem der Teig abprallt und so noch besser geknetet werden kann. Gerade dieses Feature verhindert das "Wandern" des Teiges und sorgt für eine einzigartige Vermengung beim Kneten. Der Knetprozess wird so deutlich effizienter und kürzer als bei jeder anderen Knetmaschine.